feat(crm): frontend del CRM (clientes API, navegación, dashboard + Kanban) y rebrand

- Clientes API tipados por entidad en src/lib/api/crm
- Navegación CRM en el sidebar
- Páginas: panel (KPIs + embudo), cuentas, contactos, prospectos, actividades
- Kanban de oportunidades con drag & drop (mueve entre etapas) y siembra de embudo
- Rebrand plantilla → CRM (.env, docker-compose name, package.json, README)
- Fix: CORE_DB_HOST=postgres (coincide con el servicio del compose)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/package.json

@@ -1,5 +1,5 @@
 {
-	"name": "frontend",
+	"name": "crm-frontend",
 	"private": true,
 	"version": "0.0.1",
 	"type": "module",