feat(crm): frontend del CRM (clientes API, navegación, dashboard + Kanban) y rebrand

- Clientes API tipados por entidad en src/lib/api/crm
- Navegación CRM en el sidebar
- Páginas: panel (KPIs + embudo), cuentas, contactos, prospectos, actividades
- Kanban de oportunidades con drag & drop (mueve entre etapas) y siembra de embudo
- Rebrand plantilla → CRM (.env, docker-compose name, package.json, README)
- Fix: CORE_DB_HOST=postgres (coincide con el servicio del compose)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

backend/.env.example

@@ -1,5 +1,5 @@
 # Application
-APP_NAME=Mi Aplicación
+APP_NAME=CRM Aduanasoft
 APP_VERSION=1.0.0
 DEBUG=True
 ENVIRONMENT=development
@@ -15,7 +15,7 @@ DEV_LOCAL_AUTH_COMPANY_ID=1
 # Database - Core
 CORE_DB_HOST=localhost
 CORE_DB_PORT=5432
-CORE_DB_NAME=anexo76_core
+CORE_DB_NAME=crm_core
 CORE_DB_USER=postgres
 CORE_DB_PASSWORD=postgres